В статье описаны 9 заповедей шашлычника и 5 популярных маринадов для шашлыков. Рассказывается о том, как выбрать лучшие дрова для мангала, как готовить мясо и рыбу, как правильно расположить угли и шампуры на мангале. Также автор дает советы по выбору маринадов для разных видов мяса и рыбы. В конце статьи автор выражает свое мнение о том, что лук на шампурах не всегда является хорошей идеей.